Chokladkakor!!

Detta gjorde jag: Chokladkakor med pärlsocker.

Receptet/Hur gjorde jag: Vi använde ett recept i kokboken. Så att först blandade jag smör/margarin och strösocker. Efter det så blandade jag i vaniljsocker, mjöl och kakao och blandade det igen. Sedan så blandade jag det med händerna till en deg och plattade och la ut den på en plåt och strödde på med pärlsocker.

Ändringar i receptet: Jag halverade satsen eftersom jag jobbade själv men andra ingedienser. Jag skippade även kanelen i smeten/degen för att jag är inte så förtjust i det. Jag gjorde även bara en längd när det skulle vara 4. 

Viktigt att tänka på: Om du gör mer än en längd så tänk på att göra dom lika stora så att inte den ena kanske blir för rå eller för bränd. Häll även i den rätta mängden smör för att inte smeten ska börja bubbla i ugnen.

Råd och tips: Häll på pärlsocker om du vill ha en söt smak eller något annat på.

Jag jobbade med: Millie och Abdi.

Vi jobbade i kök nummer 4.

Eftersysslan: Tömma och starta diskmaskinen.

Utvärdering: Kakorna blev väl sådär. Dom blev ganska lösa i konsistensen och smakade inte det bästa på grund att dom blev väldigt grumliga. Färgen blev bra iallafall. Det blev inte som jag tänkte för att trodde att dom skulle bli bättre. Ingenting blev direkt som en överraskning.

Lussekatter!

Detta gjorde jag: Lussekatter.

Receptet/hur gjorde jag: Vi följde ett recept ur matboken som vi hade och sedan så skrev vi av det på ett annat papper för att vi skulle få ut halva satsen, och då blandade vi först mjölk och smör i en gryta till 45 grader. Efter det hällde vi i det i en bunke och tillsatte jäst, sedan så blandade vi i mjöl, socker, fiberhusk och salt. Sedan lät vi degen jäsa under en bakduk i 5 min ungefär. Efter det kavlade vi ut degen och hällde på smör, socker och kanel och satte in det i ugnen i ca 15 min. 

Ändringar i receptet: Vi tog ett annat mjöl istället för det vanliga, sedan så delade vi också receptet på två för att det skulle bli 20 stycken ifrån början, men sedan så ändrade vi så att det blev hälften alltså tio stycken och fem stycken var. Efter det tog vi heller inte samma ugnstemperatur och tiden tog vi inte samma heller för att dom skulle bli bra och rätt konsistens. Vi tog heller inte i någon saffran för att vi inte hade någon. 

Viktigt att tänka på: Tänk på att passa bullarna när dom är i ugnen så att dom inte blir för brända eller för råa. 

Råd och tips: Blanda ingedienser som du kan ha i bullarna för att få en ny och spännande smak. Då kan du t.ex blanda kanel + vaniljsocker + kardemumma tillexempel eller bara ta saffran o.s.v. 

Jag jobbade med: Millie. 

Vi jobbade i kök nummer: 4.

Eftersysslan: Tömma och starta diskmaskinen. 

Utvärdering: Dom blev bra och goda, fast dom blev lite torra bara. Men det spelade knappt någon roll. Konsistensen blev också bra och färgen blev lite ljusbrun, som vi hade förväntat oss. Det blev inte som jag tänkte, på grund utav att jag bara inte trodde det. Storleken blev som en överraskning för att den blev perfekt och jag hade aldrig gjort så små förut, så det blev bra.