Vid vilken temperatur koagulerade äggvitan enligt din undersökning?
- Mitt ägg koagulerade ungefär vid 47 grader.
2. I undersökningen bör du använda samma termometer hela tiden. Varför är detta viktig för undersökningen? Motivera.
- Vi använde samma termometer hela tiden, för att vi skulle få den rätta temperaturen. För att om man har olika termometrar så kanske man inte får dom rätta graderna. T.ex. om man först sätter i en termometer i ett experiment där man ska mäta graderna, så kanske den visar en grad, och då kan man ju inte ta upp den för att om man sedan sätter i en ny termometer efter det så visar ju inte den samma grad för att då kanske experimentet redan är klart när man sätter i den och då vet man ju inte den riktiga graden.
3. Vad hade du ändrat på om du gjort om undersökningen? Ge tre olika förslag där du motiverar hur du kan förfina undersökningen så att den ger ett mer pålitligt resultat.
Att man kanske ska ha den rätta temperaturen på vattnet, för att vi kanske tog kallt vatten nu, och då kanske det hade varit bättre om vi tog varmt vatten istället, så kanske experimentet hade gått snabbare, lättare eller smidigare.
Att man kanske skulle prova att lägga i hela ägget i bägaren, istället för att knäcka det och bara hälla i äggvitan. För att då kanske det hade blivet lite mera annorlunda och även där smidigare. För att då hade experimentet gått mkt fortare än när vi bara hällde i äggvitan. För att vissa i klassen hällde i hela ägget i bägaren och det verkade att gå bra det också.
Att man kanske skulle prova att ha på den högsta temperaturen på värmeplattan. Vi kunde provat att haft den högsta graden hela tiden, istället för att höja graderna efter typ var tredje minut. Äggvitan hade då också kanske stelnat snabbare på den högsta graden och själva experimentet bade nog också gått mkt fortare.
4. Ge ett exempel på en begränsning som din undersökning har för att du skall kunna dra en exakt slutsats om vilken temperatur som äggvitan koagulerar.
